Snijplank van roestvrij staal voor snijden en deeg

Deze snijplank van roestvrij staal biedt een groot en glad werkoppervlak voor koken, bakken en dagelijkse voorbereiding in de keuken. De plank meet ca. 40 × 30 cm en is geschikt om ingrediënten te snijden, deeg te kneden en met een deegroller uit te rollen.

Het stevige oppervlak is gemaakt van roestvrij staal 201 en is bedoeld voor contact met levensmiddelen. Langs één zijde heeft de plank een verhoogde rand die je tegen de rand of achterkant van het aanrecht kunt plaatsen.

Belangrijkste voordelen

• Groot werkoppervlak van ca. 40 × 30 cm.
• Gemaakt van roestvrij staal 201.
• Geschikt voor snijden, kneden en deeg uitrollen.
• Glad oppervlak dat na gebruik makkelijk schoon te vegen is.
• Verhoogde rand van ca. 1,7 cm langs één zijde.
• Afgeronde hoeken zorgen voor een praktisch ontwerp.
• Te gebruiken voor groenten, fruit, brood, deeg en andere ingrediënten.
• Kan dienen als extra werkruimte op het aanrecht.
• Vereist geen montage of installatie.

Overzicht

Deze grote snijplank van roestvrij staal is ontworpen voor keukenklusjes waarbij je een ruim en vlak werkoppervlak nodig hebt. Je kunt de plank direct op een stabiel aanrecht leggen en gebruiken voor zowel het voorbereiden van ingrediënten als het werken met verschillende soorten deeg.

Het oppervlak biedt volop ruimte om ingrediënten te verzamelen, deeg uit te rollen of met meerdere kleinere levensmiddelen tegelijk te werken. Daardoor is de plank handig voor zowel gewoon koken als bakprojecten.

De verhoogde rand langs één zijde kun je tegen de rand van het aanrecht of richting de muur plaatsen. De rand kan helpen de plank beter op zijn plek te houden en voorkomen dat bloem of kleine restjes direct aan die kant van de plank worden geschoven.

Afmetingen en specificaties

Groot werkoppervlak van 40 × 30 cm

Het formaat van de plank biedt ruimte voor zowel kleinere als grotere keukenklusjes. Je kunt er meerdere ingrediënten achter elkaar op snijden of een portie deeg op bewerken zonder het hele aanrecht in beslag te nemen.

Het werkoppervlak kun je gebruiken voor:

• Groenten en kruiden snijden.
• Fruit voorbereiden.
• Brood en bakwerk snijden.
• Brood- en pizzadeeg kneden.
• Deeg uitrollen met een deegroller.
• Broodjes, koekjes en ander bakwerk vormen.
• Ingrediënten verzamelen en voorbereiden.

Leg de plank altijd op een vlak en stabiel aanrecht voordat je begint.

Glad oppervlak voor deeg en bakken

Het gladde stalen oppervlak is handig wanneer je met deeg werkt. Je strooit bloem direct op de plank, waarna je het deeg kunt kneden, vormen of uitrollen.

Het stevige oppervlak verschuift niet zoals een flexibele bakmat. Dat geeft een stabiele basis voor werken met een deegroller, deegschraper en ander gangbaar bakgerei.

Bij zeer plakkerig deeg kun je volgens het recept een passende hoeveelheid bloem of olie gebruiken.

Voor snijden en voorbereiden

De plank kan ook als snijvlak voor gangbare keukeningrediënten worden gebruikt. Op het grote oppervlak houd je hele en voorgesneden ingrediënten tijdens het werk uit elkaar.

Hij kan worden gebruikt voor:

• Uien, knoflook en kruiden.
• Fruit en groenten.
• Brood, broodjes en bakwerk.
• Kaas en andere vaste ingrediënten.
• Grondstoffen voorbereiden vóór het koken.

Houd er rekening mee dat herhaald gebruik van keukenmessen direct op staal de scherpte van het mes kan beïnvloeden. Gebruik een mes dat geschikt is voor de taak en slijp het indien nodig.

Verhoogde rand langs één zijde

Langs één zijde heeft de plank een verhoogde rand van ca. 1,7 cm. De rand kan naar de muur gericht zijn of tegen de rand van het aanrecht worden geplaatst, afhankelijk van de werkplek.

Het verhoogde deel kan helpen om:

• De achter- of voorkant van de plank aan te geven.
• Te voorkomen dat bloem en kleine restjes over de rand worden geschoven.
• Een duidelijke greep te bieden bij het optillen van de plank.
• De plank consequenter op het aanrecht te plaatsen.

Controleer de afmetingen en het ontwerp van het aanrecht, zodat de verhoogde rand kan worden geplaatst zonder tegen lades, kastjes of andere onderdelen te stoten.

Werkoppervlak van roestvrij staal

Roestvrij staal 201 zorgt voor een stevig en niet-absorberend werkoppervlak. Het materiaal neemt geen vocht op zoals poreuze materialen en kan na gebruik worden schoongeveegd.

Het stalen oppervlak kan na verloop van tijd normale gebruikssporen en krassen krijgen van messen, gereedschap en schoonmaken. Dat is een natuurlijk gevolg van gebruik en heeft niet per se invloed op de praktische functie van de plank.

Gebruik de plank niet als onderzetter voor zeer hete pannen of bakplaten, tenzij dit uitdrukkelijk in de instructies van het product staat.

Zo gebruik je de snijplank

1. Leg de plank op een schoon, vlak en stabiel aanrecht.
2. Draai de verhoogde rand in de meest praktische richting.
3. Zorg dat de plank stabiel ligt vóór gebruik.
4. Leg de ingrediënten in het midden van het werkoppervlak.
5. Gebruik geschikt keukengerei voor de betreffende taak.
6. Verwijder losse etensresten na het voorbereiden.
7. Was en droog de plank na gebruik goed af.

Verschuift de plank op een zeer glad aanrecht, leg er dan een antislipmat of een licht vochtige vaatdoek onder.

Hygiënisch omgaan met voedsel

Maak de plank goed schoon tussen verschillende soorten ingrediënten. Dat is vooral belangrijk als het oppervlak in contact is geweest met rauw vlees, vis of andere grondstoffen die extra aandacht voor keukenhygiëne vragen.

Leg bereid voedsel pas op de plank nadat deze na contact met rauwe ingrediënten is schoongemaakt.

Was ook je handen, messen en ander gereedschap voordat je overstapt op een ander soort voedsel.

Schoonmaken en onderhoud

Was de snijplank met de hand met lauw water, mild afwasmiddel en een zachte spons of doek.

Verwijder etensresten van het hele oppervlak en rond de verhoogde rand. Spoel zeepresten af en droog de plank direct na het wassen.

Vermijd:

• Staalwol en zeer grove sponzen.
• Sterke chemische reinigingsmiddelen.
• Langdurig weken.
• Opbergen terwijl het oppervlak nog nat is.
• Contact met sterk corrosieve producten.

Je kunt het oppervlak in de richting van de staalstructuur afvegen voor een gelijkmatigere uitstraling.

Opbergen tussen gebruik door

Is de plank schoon en droog, dan kun je hem plat of rechtop op een stabiele plek opbergen. De verhoogde rand biedt een duidelijk houvast bij het verplaatsen van de plank.

Leg geen zeer zware voorwerpen op de plank en berg hem niet zo op dat de rand constant onder druk staat.

Controleer het oppervlak en de randen regelmatig op scherpe plekken of schade voordat je de plank weer gebruikt.

Praktisch werkoppervlak voor koken en bakken

Deze snijplank van roestvrij staal van 40 × 30 cm combineert een groot, glad werkoppervlak met een verhoogde rand langs één zijde. Je kunt hem gebruiken voor snijden, voorbereiden, kneden en uitrollen, en hij biedt een stevige basis voor veel gangbare keukentaken.

Levensmiddelen, messen, deegrollers en andere accessoires worden niet meegeleverd.